Chuchu recheado

45min

4 porções

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• Ingredientes
• 2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento
• 1 embalagem de seleta da legumes congelada (300 g)
• meia cebola pequena ralada
• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANNS light
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light

• Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
2. Retire a polpa dos chuchus com cuidado
3. Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese light
4. Divida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu
5. Polvilhe com o queijo ralado e coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm)
6. Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar
7. Sirva em seguida

Informações Adicionais
1. VARIAÇÃO
   
   Se preferir, acrescente ao recheio meio filé de frango cozido e desfiado.
   
   
   
   DICA
   
   Descasque os chuchus em água corrente e cozinhe-os em seguida.