Bala de coco caramelizada (Bala baiana)

Ingredientes -

1/2 - Kg de açúcar

1- Copo tipo americano de leite

5- Gemas

100g - de coco ralado

Modo de preparo:

1 Em uma panela coloque o leite e o açúcar

2 Ferva por aproximidamente 2 e 3 minutos

3 REtire do fogo e adicione coco ralado hidratado, a manteiga e as gemas passadas pela peneira

4 Cozinhe até começar desgrudar da panela

5 Desligue

6 Coloque a massa obtida em rum refratário e espere esfriar

7 A seguir, enrole as balas e coloque um palito

8 Banhe na calda com auxilio do palito

9 Retire o palito e deixe secar sobre uma assadeira untada levemente com manteiga

10 Embrulhe com papel de bala transparente

Caramelo

1 Em uma panela coloque o açucar e a agua

2 Misture

3 Deixe ferver ( não mexa mais) até obter uma calda na cor de guaraná (cerca de 8 minutos)

4 Junte a glucose de milho ou suco de limão e deixe no fogo por mais alguns minutos.



OUTRA RECEITA:


Bala
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas de ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50g de côco ralado
- Gotas de essência de baunilha

Calda
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 colheres de sopa de vinagre branco

Modo de preparo: 

Bala
- Leve os ingredientes ao fogo até atingir ponto de brigadeiro
- Leve à geladeira por 30 minutos
- Faça bolinhas com a massa, retorne à geladeira e prepare a calda.

Calda
- Coloque a água e o açúcar em uma panela. Não mexa com uma colher, apenas mexa a panela sobre a chama do fogão.
- Ligue o fogo e quando começar a ferver, adicione o vinagre, levantando a panela do fogo.
- Para saber se a calda está no ponto, espete-a com um palito e pingue uma gota da mesma num copo com água: se a gota da calda bater no fundo do copo, está no ponto.
- Imediatamente comece a mergulhar as balas uma a uma, rapidamente, com o fogo desligado.
- Rende +/- 40 balas.

´´Adocica meu amor a minha vida...``

Criei o meu mais novo hábito: Tomar 1 Col. de Sopa com Mel diariamente! Afinal, falou que é bom pra saúde e beleza, eu tou dentro! E além de saudável, essa dica aqui é muito doce e saborosa.

E antes mesmo de ousar dizer que mel é ruim ou engorda, saca quanta coisa boa ele pode te proporcionar:

´´Natural e completo, o mel é riquíssimo em elementos nutritivos. De acordo com a Organização Mundial de Saúde, ele tem mais de 70 substâncias essenciais ao organismo. Contém água, frutose, sacarose, glicose (carboidratos), potássio, ferro, sódio, enxofre, cobre, fósforo, zinco, selênio, cloro, cálcio, magnésio, vitaminas do complexo B, vitaminas A, E, C e alguns tipos de aminoácidos (proteínas).

Além de ser um excelente adoçante natural, o mel pode ajudar a tratar de doenças como gripe, asma, amigdalite, bronquite, problemas de circulação e dos músculos. A substância produzida pelas abelhinhas é ainda um dos melhores e mais eficientes remédios contra os efeitos da gripe e resfriados e prepara o corpo para se defender de infecções. O mel também fortalece o sistema nervoso, ajuda a desintoxicar, facilita a digestão, é um excelente antisséptico; antibiótico e antiflamatório. E como não podia deixar de ser , o mel é também antioxidante.

 

 

TIPOS DE MEL

Conheça os tipos de mel mais encontrados nas prateleiras e saiba para que cada um deles é indicado:

Mel de flor de eucalipto: é escuro e tem gosto forte. Indicado para aliviar tosse e sintomas de resfriado, bronquite, sinusite e dor de garganta.

Mel de flor de laranjeira: é um dos mais saborosos. Claro e perfumado, é indicado para acalmar, combater a insônia, regular o intestino e prevenir cãibras.

MEL COM PRÓPOLIS: Indicado para faringite, amigdalites, gripes e resfriados. Usa-se uma colher de sobremesa, duas ou três vezes ao dia.

SILVESTRE: é o mais encontrado no Brasil, pela abundância de flores silvestres em nossa flora. possui diferentes propriedades: fortificante para crianças, dá energia a jovens e adultos, é ótimo revigorante para pessoas idosas, bom para intestinos, pele, vias respiratórias e sistema nervoso.

ALECRIM: para esgotamento físico, reduz a fatiga, hipertensão arterial, taquicardia, cirrose, irritação da garganta devido ao uso do fumo e tosse. É depurativo do sangue, tônico estomacal, fortificante nas convalescenças, auxilia o funcionamento do fígado. Indicado para gestantes.

fonte:  http://mdemulher.abril.com.br/saude/reportagem/alimenta-saude/beneficios-mel-saude-484394.shtml

http://www.naturais.info/2011/01/beneficios-do-mel.html

Adoce a vida!

E dali pepino!

Na busca da pele perfeita a gente acha muita coisa na rede, mas essa informação aqui eu achei que merecia ser compartilhada...Barata,simples e eficiente o suco de pepino promete pele mais lisa e fina, ou seja, quase uma bundinha de nenêm.

Então bunita, anota aí os benefícios e as receitinhas:

´´O pepino é predominantemente formado por água. A água do pepino ajuda no controle da temperatura do corpo e nos processos orgânicos, oferecendo nutrientes para as células e eliminando delas suas impurezas.

Ele possui muita fibra e é importante para o sistema digestivo. Esta hortaliça é um poderoso tônico para o fígado e rins, além de dar força aos cabelos e unhas — graças ao alto teor de sílica e flúor.
O pepino é alcalinizante, calmante, refrescante, emoliente, laxante, estimulante e mineralizante.
Além disso, o pepino é um diurético natural e de grande ajuda na dissolução de cálculos renais. Ele é rico em potássio, que proporciona flexibilidade aos músculos e dá elasticidade às células que compõem a pele. Isso resulta em rejuvenescimento da epiderme, especialmente a do rosto.

O suco de pepino é utilizado para inflamações do tubo digestivo e da bexiga. Ele tem também ação purificante e serve para eliminar a gordura da pele. O suco de pepino é conhecido por ser um ótimo diurético. Ele auxilia nos casos de pressão arterial, nas enfermidades dos dentes e das gengivas. Além disso, poder ser utilizado como cosmético para o rosto e no couro cabeludo para combater a caspa.``

Fonte: Blog Beleza e Saúde


RECEITAS:

Da pra fazer uma série de váriações mas a recita básica é :

 

1 pepino médio com casca

1 litro de água

duas colheres de sopa de mel

hortelã à vontade

 

Na verdade há até quem tome o suco só do pepino centrifugado e mais nada, eu prefiro complementar com outras coisitas mais para deixar mais forte e mais saboroso.

 

VARIAÇÕES:

 

• Ingredientes: 1/2 pepino, 1 beterraba, 1/2 maçã, 4 cenouras
  Modo de preparo: Lave e passe todos os ingredientes na centrífuga.

Indicação: ANTI-CELULITE:o pepino hidrata, pois é rico em água. Também é desintoxicante e, com a ajuda da beterraba, que auxilia a circulação sangüínea, colabora para varrer as toxinas das células. O resultado é uma pele mais uniforme. Já a maçã facilita a digestão e a cenoura contribui para o bom funcionamento do intestino.

• Ingredientes: 1 copo de água filtrada, 1 porção de suco de laranja, 1 porção de pepino, 1/2 porção de gengibre

Indicação: PARA UMA PELE SAUDÁVEL Os ingredientes mais indicados são a laranja e o pepino. Acrescentando-se o gengibre ele vai atuar e melhorar a textura da sua pele

Além destas receitinhas, eu ainda gosto de bater o pepino com limão e/ou gengibre e hortelã.
Com abacaxi também deve ficar gostoso e saudável.

Agora, já pra cozinha!

Se joga no laquê sua linda!!!

Que a celulite é uma grande inimiga das mulheres todo mundo já tá careca de saber, massss a dica de hj não vai ser nem alimentação saudável nem atividade física e muito menos tratamentos estéticos, a dica de hj é um truque para melhorar temporariamente o aspecto casca de laranja  pra você arrasar naquela mini saia!

Esse é truque de diva! Basta borrifar o nosso conhecido laquê - Fixador de cabelo- na área afetada pela celulite e depois correr pro abraço, o negócio é tiro e queda.

Em busca de mais informação sobre o truque achei no portal R7 isso aí:

o R7 conversou com o dermatologista César Cuono. De acordo com o médico, quando o laquê seca, ele fica durinho, formando uma espécie de plástico sob a superfície da pele.
- Esse “plástico” deixa a pele mais lisinha e, como tem um certo brilho, reflete a luz e camufla os furinhos.

Cuono também explicou que quando queremos esconder certos defeitinhos que possuem a coloração mais escura do que a do resto da pele, devemos iluminar o local, justamente para esconder essa “escuridão”. No caso da celulite, os furinhos, que são acúmulos de gordura, são mais profundos e, por isso, ficam mais escuros.
- É como um desenho, um jogo de luz e sombra para dar profundidade ou, no caso da celulite, tirar a profundidade dos furinhos.

Mas, como praticamente tudo tem um segundo lado, com este truque de beleza não poderia ser diferente.
- O laquê pode ser usado se a pessoa não for alérgica aos componentes da fórmula, mas somente em casos atípicos e jamais durante a exposição solar, para não correr o risco de manchar a pele.

Além disso, ainda segundo Cuono, conforme a pele transpira, o efeito cinderela do laquê vai se desfazendo. Por isso, o dermatologista aconselha o uso de bases iluminadoras próprias para disfarçar a celulite – que na maioria das vezes são vendidas em spray – ou cremes anticelulite com partículas que refletem a luz e, consequentemente, deixam a pele iluminada, criando um efeito óptico e disfarçando os furinhos.

Como se não bastace sustentar aquele topete, ainda há quem use para fixar a maquiagem ( As boas línguas dizem que estica a pele do rosto fazendo um efeito boneca ) e agora essa de desfarçar a celulite.

Laquêeeee, I love you chuchu!

Lista de desejos *.*

                                                                                                                                                                 

Santa Couve!

 

Pouca gente sabe que acouve, devido ao seu alto e valioso valor nutricional é um dos principais vegetais utilizados na medicina tradicional desde a antiguidade.  A hortaliça age como laxante, pois tem uma grande quantidade de fibras, ajudando a desintoxicar o organismo. Dessa forma, diminui a celulite, elimina gorduras, regula os hormônios e melhora o humor. E também é boa para asma e bronquite.

A hortaliça diminui os efeitos da TPM (tensão pré-menstrual), minimizando o inchaço, as cólicas e a sensibilidade do aparelho digestivo. Os minerais, o cálcio, o ferro e o fósforo encontrados na couve são importantes para a formação dos ossos e dentes e à integridade do sangue.

O suco da couve é um tônico excelente, muito recomendado às crianças em fase de desenvolvimento e o caldo da couve cozida é indicado nas enfermidades da pele, explica a nutricionista Vera Lopez. Nesse vegetal estão presentes componentes como os bioflavonóides, carotenóides, que combatem o câncer.

Deve-se consumir a hortaliça de preferência crua ou cozida em pouca água, pois assim as substâncias importantes não são perdidas. O ideal é usar uma centrífuga para preparar o suco da couve com frutas como a maçã e o abacaxi. O preparo através de microondas não é aconselhado, já que as enzimas necessárias são perdidas.

Adoro penteados ^.^